Receita 10: Pudim de Pão da Mamãe

Huuummm... Tinha que dividir a delícia que minha mãe faz: O pudim de pão!!!

Seguem ingredientes e passo a passo segundo ela mesma !!!! Direto da fonte!!!!!...

Ingredientes

05 pães de sal ou pães francês

1/2 litro de leite 

02 ovos

1/2 xícara de açúcar 

1/2 xícara de farinha de trigo

Cravo e canela em pau a gosto 

01 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de Preparo

1) Mergulhar os 05 pães francês no 1/2 litro de leite deixar descansar 5 minutos.

2) Adicionar os ovos, o açúcar e a farinha de trigo e o fermento em pó.

3) Misturar com auxílio de uma batedeira até consistência homogênea.

4) Untar a forma de 20cm de diâmetro com o furo no meio com manteiga.

5) Adicinar o cravo e canela em pau á massa e despejar na forma.

6) Assar em forno quente por 01 hora.

7) Enquanto assa, fazer a calda de açúcar queimado e separar (300ml).

8) Depois de assar o pudim jogar toda a calda por cima do pudim ainda na forma.

9) Colocar na geladeira.

10) Desenformar e servir gelado.

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