Mais uma carinhosa e deliciosa receita direto do caderno da Vovó: BEIJINHOS DE AMOR.
Uma lembrança doce, com sabor de nostalgia... Aquele docinho de coco assado com a uva passa decorando. Minha boca chega a salivar, com o sorriso no rosto ao relembrar.
Algumas pessoas me falaram, que esse docinho também é conhecido como beijinho assado, ou cocada assada (faz sentido). Mas para mim, sempre será o BEIJINHO DE AMOR DA VOVÓ CÉLIA.
BEIJINHO DE AMOR
INGREDIENTES:
01 Coco ralado
03 gemas de ovo
01 colher de manteiga
01 lata de leite condensado
Uva passas para decorar (faz toda diferença no sabor)
Forminhas de papel
MODO DE PREPARO:
Misturar todos os ingredientes com ajuda de uma colher de pau, até obter consistência homogênea. Despejar uma colher da mistura dentro da forminha, decorar com 01 uva passa no centro em cada forminha.
A uva passa é o diferencial desse doce em relação aos demais. Dá um sabor todo especial para o docinho. Fica com gosto de beijinho de amor. Colocar para assar até dourar levemente. Deixar esfriar e servir. Pode ser conservado na geladeira, mas tenho certeza que não vai sobrar nem um para contar história.
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Renata, gostei muito desta sua receita(o coco ralado deu um toque especial), espero que venha mais por ai.(sou apaixonado por brigadeiros, será que sua vó não tem nem uma receita ai não)kkkk
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